Cafe Linnea カフェリネア

スペシャルティコーヒー&自家製ケーキでホッとひと息。東京都江戸川区のカフェ「リネア」へ是非お越し下さい。

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こだわり

厳しい基準をクリアした「スペシャルティコーヒー」のみをご提供

厳しい基準をクリアした「スペシャルティコーヒー」のみをご提供

 

カフェ・リネアでは、スペシャルティコ-ヒ-のみを使用しています。
コ-ヒ-豆の産地、農園等が明確であることから始まり、SCAA(アメリカスペシャルティコ-ヒ-協会)の基準、生豆の選別からロ-ストに至るまでの基準をクリア-し、なお且つ、ローストした豆を正しく抽出し、その抽出されたコ-ヒ-に産地のキャラクタ-(香味等)が明確に表現され、SCAAのカッピング基準に基づく総合得点が80点以上のコ-ヒ-です。
当店のコーヒー豆は、堀口コーヒーで丁寧に焙煎されたものを使用しています。

 

新感覚オリジナルフードメニュー「おかずケーキ」

新感覚オリジナルフードメニュー「おかずケーキ」

 

彩り野菜に、こんがり炒めた厚切りベ-コン・・・
本来“おかず”として使用する食材と、生地にナチュラルチ-ズをたっぷり練り込んで丹念に焼き上げた特製「おかずケーキ」。
カフェ・リネアおすすめのオリジナルメニューです。

 

爽やかな風味の自家製ヨーグルト

爽やかな風味の自家製ヨーグルト

 

カフェ・リネアスイーツの美味しさの秘訣。それは15年以上種を絶やすことなく、大事に大事に作り続けている自家製ヨーグルトにあります。
滑らかな食感と、柔らかな酸味のマイルドなヨーグルトです。

 

厳選素材の自家製スイーツ

厳選素材の自家製スイーツ

 

カフェ・リネアのケーキは、厳選した素材を使用した自家製です。季節のフルーツや自家製ヨーグルトを使用した、甘さ控えめのスイーツは、女性の方にもおすすめです。

 

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